Affärslunch, att kombinera lunch och affärer, är oftast en utmärkt idé. Vinsterna är flera, du blir effektivare då du får mer tid att driva affärer, men framför allt är en bra affärslunch något som fördjupar relationen och gör dig mer framgångsrik.
För att affärslunchen skall bli positiv finns dock vissa saker att hålla sig till. Här kommer en lista på vad du skall tänka på till nästa lunchmöte med din kund.
Inför din affärslunch
En bra affärslunch kan stärka relationer eller öppna dörrar till nya möjligheter. Med noggrann planering får du en mer givande lunch med din kund.
Vem skall du bjuda på lunch
Bestäm först syftet med lunchen för att avgöra vem du ska bjuda. Om målet är att slutföra en affär, se till att inkludera alla nödvändiga beslutsfattare. Om du istället vill bygga nätverk, kan en mer varierad grupp vara fördelaktig. Att välja rätt deltagare är avgörande för att uppnå önskade resultat.
Välja rätt restaurang för din kundlunch
Valet av plats reflekterar företagets image och påverkar mötets atmosfär. Välj en restaurang som harmonierar med mötets karaktär. Beakta även din gästs preferenser och eventuella dietbehov. En väl vald restaurang underlättar en öppen och fri dialog.
Förbered en flexibel agenda
Det är viktigt att ha en tydlig agenda för att visa att du värdesätter din gästs tid. Agendan bör dock vara flexibel nog för att tillåta spontana diskussioner. Skissera de centrala diskussionspunkterna men var öppen för att justera agendan baserat på gästens intressen och reaktioner. Detta främjar en naturlig och engagerande kommunikation.
Genom att följa dessa steg kan du skapa en affärslunch som inte bara är trevlig utan också effektivt främjar dina affärsmål.
Tipsen för en framgångsrik affärslunch
Här kommer tipsen som hjälper dig att framgångsrikt genomföra din affärslunch:
1. Börja med individen
Det är lätt att dyka rätt in på affären och glömma bort att bygga relationen. Inled alltid med att stämma av om familjen, hur de mår, vad de gjort i helgen. Både för att du verkligen vill veta och för att det visar att du inte bara ser personen som någon som skall köpa av dig. Läs mer i ”Personlig försäljning: Hemligheten till lyckad försäljning”.
2. Tallriken är inte din kund
En affärslunch innebär så klart också att äta lunch, men fokus skall ligga på din gäst. En god lunch är så klart lockande och det är lätt hänt att man fokuserar på maten så fort den anländer. Träna dig på att även när du äter kunna hålla fokus på din gäst och föra en bra konversation.
3. Ögonkontakt bygger relation
Om du fokuserar för mycket på din mat, missar du en annan viktig sak. Ögonkontakten. Var noga med att titta direkt på människor och låta dem veta att du är intresserad av och vill fokusera på dem. Ögonkontakt skapar trygghet och bygger relation. Det säger sig självt att ögonkontakt inte innebär överdrivet stirrande, men att regelbundet söka och få ögonkontakt.
4. Var närvarande
Stäng av eller sätt din telefon på ljudlöst under lunchen för att visa att din fulla uppmärksamhet är på personen och konversationen. Detta är en enkel gest som kan öka din närvarokänsla och respekt.
5. Att vara kontroversiell
I sociala sammanhang såsom en affärslunch är det lätt att komma in på att börja prata aktuella frågor som politik och andra ämnen där det finns risk för kontroverser. I affärssammanhang tjänar du på att inte vara för utstuderad med dina åsikter, speciellt inte om de avviker från den stora massans. Det handlar inte om att inte tycka något, men var medveten om att det är en risk för dina affärer.
6. Att vara för personlig
Prata personliga saker är bra, men tänk på att hålla en balans. Bara för att ni äter lunch behöver man inte gräva för mycket i personens privatliv. Det omvända gäller förstås också, dela gärna med dig i lagom doser av ditt eget liv. Men gå inte in på för mycket detaljer. Detta är sällan ett problem i början av en relation, men med tiden finns risken att man blir för avslappnad och privat. Tänk på att det är just en affärslunch.
7. Att prata för mycket
Tala är silver och tiga är guld är ett mycket passande uttryck. Du som fortfarande tror att säljare pratar mycket, kan fördjupa dig i artikeln ”Säljare pratar mycket”. Fokusera på att samtalet flyter och rör sig framåt, men försök få din gäst att vara den som pratar mest. En bra tumregel är att du skall prata max en tredjedel av tiden. Har du svårt att få konversationen att flyta, träna dig på att ställa många öppna frågor så kunden kan brodera ut.
8. Engagera alla på affärslunchen
Äter du affärslunch med flera personer, se till att alla är med i samtalet. I nästan alla grupper finns den människor som är mer eller mindre tillbakadragna. Dessa kan lätt bli tysta och hamna utanför samtalet. Som värd/värdinna för lunch ligger det på dig att se till att alla känner sig delaktiga. Få med dem i samtalet genom att ställa några extra frågor till just dem.
9. Feedback och uppföljning
Mot slutet av lunchen, fråga om feedback på de diskuterade ämnena och bekräfta nästa steg. Efter mötet, skicka ett uppföljningsmeddelande eller -mail för att summera viktiga punkter och bekräfta framtida åtgärder. Detta hjälper till att hålla momentum och visa att du värderar relationen och de beslut som fattats.
10. Notan för en affärslunch
Det är brukligt att den som bjuder in till affärslunchen står för notan. Detta visar gästfrihet och uppskattning. Det är dock viktigt att vara medveten om att många företag har riktlinjer för att acceptera gratifikationer, inklusive betalda måltider. Om din gäst föreslår att dela på notan eller betala för sig själv, bör du respektera detta och anpassa dig efter deras policyer. Det kan även vara en god idé att etablera en praxis där ni turas om att betala, särskilt om ni träffas regelbundet.
11. Att vara för professionell
Slutligen, en affärslunch skall vara mer avslappnad och avspänd än ett affärsmöte. De handlar om att bygga relation och umgås. Undvik därför att bli för professionell och formell, utan njut av din mat, ha trevligt och ha en trevlig dialog. Då kommer både du och din gäst att ha trevligt, vilket gynnar affärerna.
